Resep Mochi Bites yang Viral di Tiktok Bisa Jadi Ide Usaha

Suami dan anak-anak di rumah doyan banget ngemil, makanya saya juga rajin membuatkan mereka cemilan. Padahal aselinya saya nggak jago di dapur. 

Waktu masih lajang saya cuma tahu bikin masakan rumahan doang. Itu pun yang simple-simple saja seperti masak sayur bening, goreng ikan, bikin telur dadar atau telur mata sapi dan tumis kangkung. Sedangkan urusan cemilan selalu beli di luar.

Tapi semenjak berkeluarga terutama setelah kehadiran anak-anak, saya yang tadinya tidak pandai membuat cemilan akhirnya turun tangan. Demi bisa menyajikan hidangan sehat dan lezat ala homemade untuk keluarga, apa sih yang nggak bisa? hehe

Untungnya zaman sekarang mau belajar masak maupun bikin cemilan enak dan sehat nggak susah. Tinggal cari saja resepnya di Tiktok. Mau cari resep cemilan di platform lain seperti Youtube atau Facebook juga bisa, cuma untuk saat ini saya lebih suka pantengin Tiktok.

Apalagi makanan-makanan yang sering trending di medsos itu biasa viral pertama kali di Tiktok. Seperti cemilan yang satu ini. Mochi Bites. Ada yang sudah pernah buat?

Mochi Bites, Hidangan Sehat dan Lezat untuk Keluarga, Bisa Jadi Ide Usaha Juga

Sebelum intip resepnya kita kenalan dulu yuk dengan si mochi bites. Mochi sendiri  merupakan makanan tradisional khas Jepang yang memiliki tekstur kenyal dan lembut.

Sedangkan mochi bites bisa dibilang mochi versi modern yang memiliki ukuran lebih kecil dengan taburan bubuk coklat atau rasa lain serta disajikan dengan saus yang bervariasi, mulai dari coklat hingga matcha.

Rasanya tidak hanya lezat tapi juga unik. Tidak heran jika cemilan ini populer di kalangan anak muda dan ibu-ibu muda. Selain dijadikan sebagai cemilan untuk diri sendiri dan keluarga, tentunya mochi bites juga bisa jadi ide jualan yang menarik.

Terlebih jika di tempat Moms belum ada yang jualan cemilan viral ini, bisa jadi peluang yang sangat menguntungkan. Bakal auto laris!

Tertarik mau jualan mochi bites? Yuk praktekin dulu resepnya di bawah ini. Nggak perlu takut gagal, sekali coba Moms bisa langsung berhasil kok karena cara buatnya gampang banget.

Resep Mochi Bites Viral, Rasa Bikin Nagih

Gambar : IG @ngemill.ya

Buat Moms yang belum pernah buat mochi bites, buruan bikin buat jadi cemilan enak dan sehat untuk keluarga. Dijamin suami dan anak-anak bakalan doyan. Di sini saya bakal sharing 2 variasi resep mochi bites. Yuk intip resepnya!

Resep Mochi Bites Matcha Cokelat

Bahan Mochi

• 200 gr tepung ketan putih
• 30  tepung maizena
• 60 gr gula pasir
• 280 ml susu cair (UHT)
• 5 sdm minyak goreng

Bahan vla keju:

• 60 gram keju parut
• 15 gram gula
• 150 ml susu
• 1 sdt maizena

Bahan tambahan:

• Bubuk pure matcha
• Bubuk pure cokelat
• Oreo yang sudah dihancurkan

Cara Membuat Mochi Bites Matcha Cokelat

• Campur semua bahan mochi
• Olesi wadah tahan panas dengan minyak, tuang adonan mochi ke wadah tersebut, kemudian kukus selama kurang lebuh 20 menit.
• Uleni adonan mochi lalu bulatkan mochi seperti membuat bakso, 
• Lumuri sebagian mochi dengan bubuk pure matcha dan sebagian lagi dengan pure cokelat.
• Buat saus vla dengan memasak keju parut, gula dan susu. Masak hingga gula larut lalu tuang adonan maizena, aduk rata sampai mengental.
• Sajikan mochi dengan saus keju dan oreo yang sudah dihancurkan 

Resep Mochi Bites Saus Cokelat

Bahan Mochi

• 250 gram tepung ketan
• 170 ml susu cair
• 35 gram gula pasir

Baluran:

• Tepung maizena,sangrai

Bahan saus cokelat:

• 100 gram dark chocolate
• 60 gram susu cokelat
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml susu cair
• 1 sdm maizena
• 1 sdm air

Cara Membuat Mochi Bites Saus Cokelat

• Aduk rata semua bahan mochi, kemudian saring hingga halus.
• Masak sampai mengental, matikan api, biarkan hangat.
• Baluri tangan dengan maizena supaya tidak lengket. Bentuk bulatan mochi. Lakukan sampai selesai.
• Baluri mochi dengan maizena yang sudah disangrai.
• Buat saus cokelat: campur maizena dengan air, aduk rata.
• Masak susu dan cokelat, aduk terus sampai cokelat larut. Tambahkan larutan maizena.
• Masak sampai mengental. Angkat, sajikan bersama mochi. 

Itu dia resep mochi bites yang viral di media sosial. Sebenarnya masih banyak varian mochi yang lainnya, terutama untuk cocolannya. Bisa Moms buat sesuai selera.

Gambar : egafood.co.id

Biar mochi buatan Moms semakin lezat dan sehat jangan lupa gunakan Produk Maizenaku ya. Di rumah pun saya selalu stok Maizenaku. Tentu bukan tanpa alasan dong saya memilih produk dari egafood ini.

Tepung Maizenaku merupakan tepung jagung asli dengan kualitas nomor satu. Produk dari egafood ini diantaranya dapat mengentalkan 2x lebih kuat dari merk lain, membuat warna saus yang lebih bening dan non GMO.

Keunggulan lainnya tepung ini dibuat dengan proses yang higienis, memiliki warna cerah dengan kualitas yang terjaga. Tidak hanya itu, teksturnya pun renyah dan memiliki rasa yang lezat.

Selain itu produk ini juga sudah mendapat sertifikasi halal dari MUI sertifikasi TOP BRAND jadi nggak usah ragu kalau mau buat hidangan sehat dengan Produk Maizenaku.

Bagaimana? Cara membuat mochi bites mudah banget kan, Moms?  Semoga resep di atas bermanfaat ya. Selamat mencoba!